Duon kommer Iran och modersmålet är persiska. De spelar kassisk musik som är hundratals år gammal och därför finns det många olika möjligheter som gör att de kan spela på olika sätt och från olika länder. För många år sedan hette Iran Persien och det var mycket större än idag. Därför har dessa låtar suttit kvar i musiken Shiraz spelar. Idag har länderna andra namn: Turkiet, Irak, Azerbajdzjan, Afganistan osv.